こんばんは、妻です

今日は節分!
みなさんはいかがお過ごしでしたか?

今でこそ全国的にメジャーになった恵方巻

わが家は母が関西出身ということもあり
私は幼いころから毎年
母手作りの恵方巻を当たり前のように食べていました

そのため結婚後も母と一緒に
義母も参加して毎年作っていましたが
今年は予定が合わずできず~
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母のシンプルで優しい味わいの巻きずしは
いくらでも食べれちゃうから不思議です(笑)

写真はカット済みのものですが
恵方を向いての1本食べももちろんします!
私は得意です(笑)

娘も小さいころから恵方巻作りには参加していました
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卵焼き、かんぴょう、しいたけ、人参、高野豆腐、三つ葉を乗せて
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くるくるぎゅぎゅぎゅっと
娘も5回くらいやっているので上手なんですよ

恵方巻が恋しい~
私にとっても「母」の味
母にとっても「母」の味
娘にとっては「祖母と母」の味
世代を超えて受け継いでいく大切なものです

幼いころから当たり前のように食べていましたが
結婚してから自分でつくるようになると
こんなに手間がかかっていたのかと思い
母に頭が上がりません

おせち料理、恵方巻き、ちらし寿司
母には全然及ばず
なかなか見習いの身を脱することはできませんが
習得を目指したいと思います(笑)

今年は、落ち着いたら節分関係なく作れるといいなと思っています

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恵方巻作りはできませんでしたが
そのかわり今年の節分は
今年の恵方の荒子観音へ少しだけ行ってきました!

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なつかしのゲームが結構おもしろかった(笑)
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福豆~香ばしくて美味しい
娘も息子も大好き!
豆まきしてるんだか、ひろって食べてるんだか(笑)

これからも豆まきはずっと続けたいなぁ

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